إنتاج وتنقية إنزيم كلوكوز أيزوميريز من عزلة محلية من البكتريا Streptomyces sp. HM5 دراسة بعض خواصه وتطبيقاته.

حصل الدكتور حميد عبود جبر و الدكتور محمد عمر محي الدين التدريسيين في قسم علوم الأغذية والتقانات الإحيائية و أ. د. باسل كامل دلالي من … … المزيد